Иногда по условиям работы предоставить обеденный перерыв работнику невозможно. Например, при непрерывном производстве. В таком случае работник будет обедать в рабочее время, и оно будет оплачиваться. Ваша задача — обеспечить ему такую возможность. Перечень таких работ, а также место, где работник может отдохнуть и принять пищу в рабочие часы, закрепите в правилах внутреннего трудового распорядка. Это следует из ч. 1 ст. 91, ч. 3 ст. 108, ч. 1 ст. 129 ТК РФ.
А если время ночной работы максимум четыре часа, вы можете договориться с работником, что обеденный перерыв ему в таком случае не предоставляется, и закрепить это, например, в его трудовом договоре (ч. 1 ст. 108 ТК РФ).
В остальных случаях вы обязаны предоставить работнику, который трудится в ночное время (смену), такой перерыв.
Продолжительность перерыва на обед при работе в ночные часы такая же, как и при работе днем. То есть не менее 30 минут и не более двух часов (ч. 1 ст. 108 ТК РФ). Но если время ночной работы — максимум четыре часа, правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв не предоставляется (ч. 1 ст. 108 ТК РФ).
Трудовые договоры с работниками учреждений рекомендуется заключать, используя примерную форму, и с учетом специальных Рекомендаций по оформлению трудовых отношений с работником государственного (муниципального) учреждения при введении эффективного контракта.
Также ваш учредитель может установить свои требования и (или) рекомендации по оформлению внутренних документов (например, использовать специальную форму, соблюдать требования к реквизитам). Тогда учитывайте их.
Пропишите начало, окончание и продолжительность обеденного перерыва работнику, которого принимаете на должность, предусматривающую работу в ночные часы, в трудовом договоре с ним. А если переводите работника на такую должность — в дополнительном соглашении к его трудовому договору.
Если обеденный перерыв, который вы устанавливаете такому работнику, указан в правилах внутреннего трудового распорядка, дополнительно прописывать его в трудовом договоре или дополнительном соглашении к нему не нужно. Достаточно сделать отсылку в этих документах на правила. Это следует из ч. 2 ст. 57, ст. 72, ч. 1 ст. 100, ч. 2 ст. 108 ТК РФ.
Если привлекаете к ночной работе разово, полагаем, вы можете указать обеденный перерыв непосредственно в приказе о привлечении к работе в ночное время, который обычно оформляют в таком случае.
Отсутствие у работника обеденного перерыва тоже пропишите, так как об этом нужно достичь с ним совместного согласия.
Если в связи с условиями вашего производства работник будет обедать в рабочее время (о чем мы уже рассказывали ранее), оговорите это в документах, на основании которых вы его привлекаете к ночной работе, укажите, где он сможет это сделать (абз. 1 ч. 4, ч. 5 ст. 57, ч. 3 ст. 108 ТК РФ).
За ненадлежащее оформление предоставления работнику обеденного перерыва в ночное время возможна, в частности, административная ответственность по ч. 1, 2 ст. 5.27 КоАП РФ. Например, если не пропишете его в трудовом договоре работника, в то время как условия его предоставления (время, продолжительность) отличаются от указанных в правилах внутреннего трудового распорядка вашей организации.
Более подробно с данным материалом Вы можете ознакомиться в СПС КонсультантПлюс
